闽台水产预制菜产业发展研讨会举办 《抵住穴心打着圈研磨》　　“十年来，我们经历了对党和人民事业具有重大现实意义和深远历史意义的三件大事：一是迎来中国共产党成立一百周年，二是中国特色社会主义进入新时代，三是完成脱贫攻坚、全面建成小康社会的历史任务，实现第一个百年奋斗目标。《抵住穴心打着圈研磨》

　　本报讯 (记者 吴洪 通讯员 江琳琳) 25日至26日，2024年闽台水产预制菜产业发展研讨会在南安市举办。近200位来自闽台两地的专家学者、企业代表共同探讨了水产预制菜产业的人才培养、技术创新、产品开发、市场开拓、特色挖掘等内容。

　　闽台两地在预制菜方面各具优势，福建是水产预制菜生产大省，依托丰富的农业资源和海洋资源，在提供新鲜、多样化的食材方面具有天然优势；台湾在农业科技、食品研发和创新等方面深耕多年、经验丰富，双方具备优势互补、携手合作的良好基础。

　　与会人士认为，闽台两地的企业、科研机构、院校可以通过分享经验、交流技术、探讨市场等方式，共同促进双方在人才培养、技术研发、市场开拓等方面的合作，不断拓宽合作领域，加速科技成果转化，推动闽台水产预制菜产业融合发展。

　　26日，与会专家学者、企业代表参观考察南安水产预制菜产业园等地，并与当地企业座谈交流。

　　(记者 吴洪 通讯员 江琳琳 福建日报) 【编辑:苏亦瑜】

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